Descrizione
Casanova Prosecco Rosé DOC Brut Millesimato è prodotto con uve di vitigno Glera 88% e Pinot Nero 12% ed è originario del territorio trevigiano. Qui si trovano le condizioni climatiche ed i terreni migliori che permettono di ottenere un vino dai connotati unici. Il processo di spumantizzazione avviene secondo metodo Charmat in autoclavi di acciaio secondo le regole dettate dal disciplinare di produzione. Se ne ottiene un vino extra dry giovane ed entusiasmante adatto a tutte le occasioni.
Una volta versato, il Prosecco Rose D.O.C. Il Brut Millesimato è di colore rosa tenue. Ha perlage vivace e spuma persistente e profumi intensi con sentori floreali di fiori bianchi e rossi, accompagnati da note fruttate come mela, pera e sentori di frutta rossa, come fragola e lampone. Al gusto è fresco e al palato risulta gradevole ed armonico.
Suggerimenti per servirlo
Dovrebbe essere servito a una temperatura compresa tra i 6 e gli 7 gradi, ed è raccomandato gustarlo in un calice largo a forma di tulipano, in quanto permette di assaporarne gli aromi nella loro ricchezza.
Abbinamenti
Questo prosecco si abbina magnificamente con salmone e altri frutti di mare, con antipasti dolci e salati, gamberi, aragoste, gamberi e carpaccio di tonno, frutta e dolci leggeri. È fantastico come aperitivo.
Info
Titolo alcol effettivo: 11% vol -Residuo zuccherino: 9 – 11 g/l
Codice produttore: TV 9588IT Conegliano, Italy
Il prodotto non è destinato all’infanzia e ad altre fasce di soggetti a rischio. Contiene solfiti.
Recensioni
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